Diederik Vergeer décroche l’or

Chaque année, environ 520 personnes participent au « NNKC », faisant de cet évènement l’un des plus importants concours professionnels néerlandais, unique au monde dans sa catégorie. Il s’agit ici d’évaluer le savoir-faire de la personne et non le produit !

Durant les évaluations, dix tranches de fromage sont présentées aux participants – issues de l’industrie fromagère, du commerce, de magasins spécialisés, de la vente au détail, d’instituts de recherche et organisations apparentées. Seuls les participants capables de décrire le mieux la variété, l’âge, le goût et la qualité sont récompensés.

Des médailles de bronze, d’argent et d’or sont réservées aux meilleurs examinateurs. Le grand vainqueur reçoit la Sonde à fromage d’or ! Un prix prestigieux du secteur fromager néerlandais. La famille Vergeer a su démontrer une fois de plus son savoir-faire incomparable en la matière.