Les tranches sont idéales pour la vente au détail, le foodservice et l’industrie. Dans l’industrie hôtelière, elles de fromage servent à garnir les sandwichs et pour la restauration, les tranches sont emballées par portion ou vendues séparément. Que vous vouliez des tranches de 10 x 10 cm ou de 5 x 15 cm, nous pouvons répondre à votre demande, pour le format comme pour la quantité. Les emballages de fromage tranché peuvent contenir de une à quatre-vingt-dix tranches et peuvent peser de 20 à 1 500 grammes. La disposition graduelle des tranches permet de les utiliser plus facilement et de les présenter directement. Là aussi, nous pouvons réfléchir ensemble à une solution adaptée à vos souhaits.

Le fromage râpé constitue un marché en pleine croissance. Quel que soit l’usage du fromage, du Gouda râpé sur une pizza, dans les pâtes ou de l’Emmental pour la salade, nous avons ce qu’il vous faut. Les emballages varient de 50 grammes pour le consommateur à 5 000 grammes pour la grande consommation. Vous préférez le fromage râpé dans une barquette refermable plutôt que dans un sachet ? Pas de problème. Cela fait également partie de nos services.

Les snacks au fromage sont omniprésents à l’apéritif, pour une fête d’anniversaire ou tout simplement lors d’un voyage. Des portions de fromage de forme rectangulaire ou ronde, en dés ou en triangles, nous pouvons fabriquer et fournir ce qu’il vous faut.  Les emballages sont également très divers : portions individuelles, 6 portions dans un filet, dés de fromage en barquette ou en sachet, nous emballons le fromage tel que vous le souhaitez.

Dans nos portions restangulaires, vous pouvez facilement couper une délicieuse tranche fraîche à l’aide d’une tranchette à fromage, et les portions issues de meules compléteront à merveille votre plateau de fromages. Le fromage est un aliment très consommé. La demande du consommateur est donc grande mais aussi très diverse. Presque tous les types de fromage sont disponibles en portions de 200 à 500 grammes. En fonction des souhaits du client, nos portions de fromage sont conditionnées sous vide ou sous atmosphère protectrice.

En plus de notre vaste assortiment de fromages pré-tranchés ou en portions, nous pouvons vous fournir de belles meules. Comme par exemple le Gouda 48+ qui est disponible en affinage de jeune à vieux. Pour les amateurs de fromage extra-vieux, nous proposons notre propre marque Old Holland, avec de beaux cristaux de sel et une croûte noire. Goûtez à nos spécialités : nos fromages aux orties et nos fromages aux fines herbes sont non seulement délicieux, mais également faciles à couper en raison de leur plus petit format de 4,5 kg. Juste ce qu’il faut.