Macaroni met zalm gegratineerd

Een heerlijke variant op de macaroni

Gemakkelijk en snel een smaakvolle maaltijd op tafel zetten kan met deze macaroni schotel met zalm. De brocoli, bosuitjes en tomaten zorgen voor mooie mix van een smaakvolle en heerlijke pasta. 

Ingredienten

(voor 4 personen):
400 g verse zalm of 2 blikken zalm à 200 g
300 g macaroni
300 g broccoli, in kleine roosjes
3 bosuitjes
4 tomaten
200 g hüttenkäse
2-3 eetlepels basilicum (fijngehakt)
versgemalen zwarte peper
100 g Vergeer Rasp Pastakaas

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 ºC.
Kook de macaroni en broccoli in ruim kokend water in 10-12 minuten beetgaar.
Snijd intussen de bosuitjes in dunne ringetjes en de tomaten in stukjes. Snijd de zalm in
kleine blokjes of giet de zalm af en verwijder de velletjes en graatjes.
Giet de macaroni met broccoli af en meng de zalm, uiringetjes, tomaat, hüttenkäse en
basilicum erdoor. Breng op smaak met peper.
Doe dit mengsel in een lage ovenschaal en strooi de kaas erover. Schuif de schaal in de
oven en laat de macaroni met zalm in 15 minuten door en door warm worden en laat de
kaas smelten.
Tip: Lekker met een groene salade!

Bijbehorende product